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孵化厂生产工艺流程及设计要求(第二章)
孵化厂生产工艺流程及设计要求(第二章)
【作者/来自】网站管理员 【发表时间】2009-10-17 【点击次数】593

三、孵化厂的布局及工艺流程

1、孵化厂的工艺流程,必须严格遵循“种蛋——种蛋处置(分级、码盘)——种蛋消毒(贮存前)——种蛋贮存——种蛋消毒——孵化——移盘——出雏——雏鸡处置(分级、鉴别、免疫接种等)——雏鸡存放——雏鸡发放”的单向流程不得逆转或交叉原则(平面示意图见附图)。目前有许多厂的孵化室与出雏室仅一门之隔,门又不密封,出雏室空气严重污染孵化室。

2、各分公司在建厂时应根据流程要求及服务项目,以孵化室和出雏室为中心,来确定孵化厂的布局,安排其它各室的位置和面积,以减少运输距离和人员在各室的往来,提高建筑物的利用率。但必须保证孵化工艺单向流程、通风和消毒防疫等要求。

四、孵化厂的建筑要求及通风换气系统

1、孵化厂的建筑要求

孵化厂的规模

根据公司的发展规模,确定孵化厂规模,孵化室和出雏室面积,还应根据孵化器类型 、尺寸台数和留有足够的操作面积来确定。

土建要求

孵化厂墙壁、地面和天花板,应选用防火、防潮和便于冲洗、消毒的材料;地面平整光滑,且有一定的承受力了坡度,以利于种蛋输送和冲洗;设下水道(如用明沟需加盖板或 用双面带釉陶土管暗管加地漏)并保证畅通。屋顶应铺保温材料,这样天花板不至出现凝水现象。(具体材料的使用请询问发展部)

a) 孵化厂各室(尤其是孵化室和出雏室)最好为无柱结构,若有柱则应考虑孵化器安装位置,以不影孵化器布局及操作管理为原则。

b) 门高2.5米左右、宽1.8~2.0米,以利于种蛋等的输送;而且要密封,以推拉门为宜。地面至天花板高4.0~4.2米。

c) 孵化室与出雏室之间应设空气缓冲带,即便于孵化操作(作移盘室),又利于通风、卫生防疫。

d) 天花高度:孵化室、出雏室、收蛋室的天花高度以4-4.2米为宜,鸡苗室的天花高度以3-3.2米为宜,种蛋贮存室、更衣室、熏蒸室、无菌室的天花高度以2.6~3.0米为宜,以保证消毒的效果,节省能源。

2、孵化场的通风换气系统

孵化场通风换气的目的是供给氧气、排除废气(主要是二氧化碳)和驱散余热,通风换气系统不仅需考虑进气问题,还应重视废气排出和调节室内温度等问题。

最好各室单独通风,将废气排出室外,至少应以孵化室以出雏室为界,后两单元各有一套单独通风系统。有条件的单位,可采用正压过滤通风系统。

出雏室的废气,应先通过加有消毒济的水箱过滤后再排出室外,否则带有绒毛的污浊空气还会进入孵化厂,污染空气;采用过滤措施可大大降低空气中的细菌数量(可滤去99%的微生物),提高孵化率和雏鸡的质量。

 孵化场各室的温、湿度及通风换气等技术参数,见表。

       移盘室介于 孵化室和出雏室交界处,应采用负压通风。

 

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